はらぺこファームのぺこぺこ日和

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うめかわさんより、わざわざ事前に「バトン渡すから、よろしくの！」と電話でも口頭でも聞いていたのに！
べろっと忘っでしまいました。。。すいません。。。


はらぺこファームといえば、このラズベリー
ただいま、秋の収穫時期最盛期です。今年はいつになく夏の収穫が少なかったのでがっかりしていましたが、秋果が変わりに大きな実を付けてくれたのでラズベリーたちに気持ちが伝わったようでうれしいです。

大学は北海道の酪農学園大卒。花畑牧場の田中義剛が先輩です。大学２年の必修単位酪農実習先で雑草として生えていたラズベリーに出会い、感動。その後その思い出が自分の運命を変えていくことになるのでした。

はらぺこファームと名前を付けたのははらぺこのこころとからだを元気にしたい!!そんな思いで名づけました。
食べ物だから安心して食べてもらえる安全な栽培方法にこだわって無農薬無科学肥料栽培を９年間続けてきました。
でも、それだけではやっぱり足りない。
こころがはらぺこでは本当の意味で元気にはなれないから、
こころが元気になる取り組みの一つとして、観光農園を開催しています。

きっかけは子育てサークルに参加していて、子供たちに農業体験をさせたいお母さんたちがたくさんいるということがわかって、それならうちの畑に来たらいいよ!と畑を開放したのが始まり。

いろんな人が何もなかった田舎の畑にたくさんやってきて、
子供たちが駆け回って、ママがほんのひとときのんびりした気持ちでリフレッシュできたり、入籍記念に来てくれたカップルがいたり。。。
みんなに元気を与えたいと思って始めたはずが、元気をもらっているのは本当は自分の方なのでした。

簡単なデザートですが、ラズベリーのおいしさを味わって欲しくて手作りしています。

家は１９ｈaほど田んぼを作っています。
春は田植えが２週間以上続きます。。。

私のはらぺこファームをいつも支えてくれる夫や家族がいるからこそ今があるのだと感謝しています！！！
いつかはらぺこファームも羽黒の鈴木農園みたいにたくさんの人が楽しめるすばらしい農園にしていけたらいいなあというのが今の私の夢です。（憧れの地鈴木農園にて）

去年から新たに田んぼ一枚ラズベリーに譲ってもらい少しずつ苗を植えています。

水はけの良くない田んぼを果樹に適する土壌に替えていくのは前途多難なことばかりですが、うめかわさんや一店逸品のみなさん、果樹研究所の先生方に応援してもらってこれからも頑張っていこうと思います。
なんだかとりとめのない自己紹介になってしまいましたが
面白きこともなき世を面白く私にとって人生はおもしろい！と教えてくれたラズベリーとの出会いに感謝!!

次のバトンは、いつも一店逸品研究会でお世話になっている同じチームの日本海トラベルさんにお願いします！
そして、これからお願いの電話してみます。。。後手後手でスイマセン（汗）

  

毎年この季節になると作りたくなるのはイチジクジャム！
子供の頃バアチャンが作っていたイチジク煮は甘くて真っ黒であんまり好きではなかったけど、酸味を利かせてイチジク本来の甘さと色を引き出すと、とってもかわいいピンクに仕上がるのです！
ぷちぷちの種の食感も楽しいイチジクジャムは、毎年季節限定で販売していますが、すぐに売りきれる人気商品なのです！

クラッカーに添えたり、パウンドケーキに添えたりしてもおいしいですよね！
あまるめホッとホーム、Sモールなどで販売中です！
秋の旬の味、お試しあれ！！