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はらぺこファーム
はらぺこファーム

2012年06月27日

給食でみんな食べてくれたよ!!

お昼に、さっそく余目第4小学校にお邪魔して、
1~2年生の給食風景を見学させてもらいました!

調理師さんたちが、ひとつひとつのコッペパンに
ブラックベリーソースを塗ってくださっていて、
子供たちは手を汚すことなく食べていました。

コッペパンの中を見せてもらいました!

先生が「ジャムの感想がある人どうぞ!」と言うと、
クラス中からはいはい!と手が上がって、
先生からOOさん!と指名された子は、
立ち上がって「とてもおいしくて、また食べたいです!」
「うちのじいちゃんがブルーベリーを育てているから、ブラックベリーも植えてもらいます」「ブルーベリージャムが苦手だけど、これなら食べられる」などなどしっかりはっきりと自分の意見を述べてくれました。

ちょこっと覗くだけでいいかな~と思って伺ったのですが、
予想以上の子供たちの反応に、私の方が感激してしまいました。
農家やっててよかったな~としみじみ思う瞬間でした。

うちの兄ちゃんは4年生なので、「なんで全校でたべらんねな~!」と不満気でしたが(苦笑)今回はじめての試みで実験的なことでもあったので、もし好評なら2学年ずつでもまたあるかもしれませんね!

さて、明日は娘の幼稚園の遠足でみんな畑にやってきます!
喜んでもらえるかな!?

お知らせ!
7月7日(土)8日(日)に二日間だけのつみとり農園をOPENします!入園料 大人500円 子供(4才以上)300円 乳幼児無料
つみとりの方は要予約!090-1491-4409はらぺこファーム高橋まで
余目製パンさんオリジナルのはらぺこベリーベリーサンド限定50個販売!
和洋酒うめかわ ラズベリーのお酒「ひだまりのラズベリー」販売!
もちろん、はらぺこ商品フルーツソース、あったまっ茶、ラズベリーリーフティ各種販売!
布小物、和小物もちょこっと販売します!
はらぺこファームの畑でのんびりイベントです!遊びさ来てくれの~!
  


Posted by はらぺこファーム at 15:51Comments(3)

2012年06月27日

学校給食にはらぺこジャム登場!!

今日の学校給食になんと!
はらぺこファームのブラックベリーソースが登場します!!!
昨日のうちに、余目の各小学校の給食室に納品してきました。

栄養士の高橋先生と相談して、今回は実験的に1~2年生の低学年だけに提供してみるとのこと。

低学年なので、調理師さんたちがひとつひとつパンに塗ってくれるのだそうです。お手数かけます!!


ブラックベリーという果物があまりに馴染みが無いので
どんな果物なのか説明が欲しいと言うことで、
写真やイラスト入りで低学年にもわかりやすいように気をつけながら説明パンフを作ってみました。

地域の食材を意識して給食に取り入れていきたいとおっしゃっていた栄養士の高橋先生。
ジャムはそんなには登場しませんが、普段から野菜やしいたけなど地域食材を給食にとどけている「まごころなっぱの会」は今年で10年目!!
庄内町の子供たちが成長できるように地域みんなで応援していきたいですね!!

お昼に第四小学校にちょっくらお邪魔して、
どんな感じに子供たちに食べてもらうのか視察してきま~す!!  


Posted by はらぺこファーム at 07:47Comments(2)

2012年06月26日

10周年ありがとう!キャンペーン中!!

おかげさまで、はらぺこファームもなんと10周年となりました!
残念ながら、昨年の天候不順の影響で、今年は畑作りをする為観光農園を休園することになり、日曜などせっかく訪ねてくださった方もいらっしゃったのに本当に申し訳なかったです。。。

ただ、小さいながらもラズベリーは今年は去年より順調に色づいてきています!!
そこで、たった二日間だけの
はらぺこファーム10周年ありがとうイベント
7月7日(土)8日(日)に開催いたします!
ラズベリーのつみとり(入園料 大人500円 園児以上(4才~)300円 乳幼児無料)
*つみとりの方は要予約(090-1491-4409)
余目製パンオリジナル「はらぺこベリーベリーサンド」(仮称)ただ今試作中!楽しみ~!
和洋酒うめかわ「ラズベリーリキュール『ひだまりのラズベリー』好評発売中!
布小物(ティッシュカバー、ヘアゴム、和小物など)
もちろん、はらぺこのジャムたち、ラズベリーリーフティ、あったまっ茶(ソーダ割りでもいける!!はっこぐしてもうめちゃ!)も販売しますよ~!
ショップも充実!!ぜひ遊びにいらしてくださいね!!

写真は今日6月26日~7月16日までの期間
あまるめホッとホームでやっているキャンペーン!!
アンケートに記入していただくと、はらぺこファームのジャムを抽選でプレゼント!!
かなり当たる確率高し!はらぺこファームへの叱咤やら激励やらいろんなご意見待ってます!!

そして、ラズベリーリーフティアイスティを1杯100円でご提供!
このチャンスにお味見してみてくださいね!!
温かいお茶も香りが良くて好きですが、これからの季節は濃い目に淹れてアイスティもスッキリしておススメですよ!!
  


Posted by はらぺこファーム at 17:22Comments(8)

2012年06月20日

ようこそ!MY LITTLE GARDEN

ちょっとかっこつけたタイトルにしちゃいました!!
趣味で玄関周りに育てているガーデニングをちょっぴり紹介!

ホームセンターで300円ぐらいで売っている小さなバラを大きく育てるのが密かな楽しみ。
何度も枯らして、生き残ったこの子は3年目。

面白いデザインの鉢も気に入ってます。

ブルースター、ロベリア、ビオラ、アリッサム
青と白だけの寄せ植えにしてみました。  


Posted by はらぺこファーム at 23:22Comments(0)

2012年06月17日

いちごが実ったぞ!

去年の夏にいちごの株から出てきた孫株を鉢上げして、
植え替えしたり肥料をあげたりして大きく成長した株から
今年もたくさんいちごが実をつけてくれました!!

プランターなので、ちょっとぎっしり植えすぎてしまいましたが、玄関で毎日花が咲いたり、実が赤くなっていくのを見るのは楽しいもんです。

全部の実が成り終わったら、またシュートを育てて新しい株を育てて、来年に備えます。
そろそろ、本当の畑に植えるのもいいかもなあ。
  


Posted by はらぺこファーム at 18:13Comments(0)

2012年06月17日

うわさの白くまヌードルを買ってみました!!

先日、大滝電器さんに寄ったら、天光堂の由紀さんおススメの
さっぽろ丸山動物園のしろくま塩ラーメンなるものが売っていたので衝動買いしちゃいました!
ちょうど、一店逸品研究会でお互いの衝動買いしたものを紹介しあったときにこのラーメンの話が出て、すごく美味しい!と言っていたので気になってました!!

写真は大滝電器の奥様。美魔女すぎて社会人の息子さんがいるのが信じられません!!!
お鍋でつくる即席めんなので、今度小腹がすいたら子供たちと食べてみます!!

パッケージがかわいくて一押しです!!

大滝電器さんは、余目の茶屋町通り、天光堂、うめかわさんのならびにあります!  


Posted by はらぺこファーム at 18:01Comments(0)

2012年06月17日

ダンナと二人で排水工事!

堆肥を運び終わると、さっそくダンナとホームセンターに直行!
最初、塩ビパイプに穴が開いているものを探して買うつもりだったけど、となりになぞのパイプ発見!

コルゲート管ってなんぞや???溝のついたプラスチック間に無数の隙間が開いていて、ここから水だけが入り込んでくる仕組みのようだ。
係員さんに聞いてみると、今は排水工事では軽くて安くて、土も中に入りにくいコルゲート管が主流なのだとか。
断然これでいいじゃないか!と言うことで70mほど購入。

昼間の溝を排水口の外側が低くなるように調整して、コルゲート管を埋めていきます。
堆肥を散らしてまたトラクターで攪拌してもらい、2週間程なじませてから畝たてそようとおもいます。
ココまでよく一日で進んだもんだ!パパのお陰ですね。
今日の父の日は黒スーパードライ感謝のサービスだよ~!!
  


Posted by はらぺこファーム at 17:51Comments(0)

2012年06月16日

おいしい堆肥を運びます!!

午後から、近所にある三郷原牧場という豚舎に完熟堆肥をもらいに行きます。ここの豚肉は森肉屋さんにも卸してる美味しい豚肉です!!

牧場のお母さんである上野さんは町会議員さん。
後ろの堆肥舎は17~18工程ぐらい順繰り切り返して完熟したさらさらの堆肥にしていきます。

本日は牧場にある「おいしい堆肥カー」をお借りして、4台分運びます。

この特殊軽トラは荷台が傾いてくれるので、簡単に堆肥を畑に置ける優れもの!

私が汗だくで堆肥を運んでいる間、パパはこれまた汗だくで
畑周りを草刈りしてくれました。
さて、夕方からホームセンターに行って排水パイプを調達です!
     次につづく・・・。  


Posted by はらぺこファーム at 17:01Comments(0)

2012年06月16日

ラズベリー畑に手作り暗渠排水を作る!①

昨日はずっとやらなくては!と思っていたラズベリー畑の暗渠排水をパパと一緒に手作りしてみました。
始めるまでは、パパと激しい意見交換!でバイトのT美さんもハラハラ見守っていましたが、何とか意見が一致して、「今日やろう!」と突然始まった暗渠工事。

昨年、この時期の長雨でラズベリーの根っこが痛み、その後の日照りで一気に枯れてしまったという苦い失敗をしました。
結局、今年のラズベリー観光農園は、泣く泣く休園することにしました。
たくさんのお問い合わせをいただきながら、休園でお断りするのは本当に心苦しい限りです・・・。

なので、今年は観光農園を復活さらにグレードアップ!させるためにも土作り、排水などを充実させたかったのです。

まずは、パパから溝切りマシンで畑に溝を掘ってもらいます。

30cmぐらいの深さに掘った溝を今回は4本。

この溝に排水パイプを埋め込みます。
長雨の時にスムーズに排水を促して根痛みを防ぐのが目的です。
ここまでは、午前中の仕事。
午後からは畝に散布する堆肥を運びます。次回につづく・・・  


Posted by はらぺこファーム at 16:33Comments(0)

2012年06月16日

ブラックベリーの花盛りです!


梅雨入りしたとはいえ、なかなかまとまった雨が無いこの頃。
今日は恵みの雨ですね。
我が家のブラックベリー畑はピンクのかわいい花がたくさん咲いてとてもきれいです!

10aの転作田に100m4本のブラックベリーを植えたので、これが想像以上に広い。。。(汗)
毎年管理しきれずに、ジャングルと化すので今年こそはきちんと整然とした畑にするぞ!!とアルバイトのT美さんK子ちゃんとずっと草むしりや整枝を頑張っているところです。

ハチの巣も時々発見しますが、まだ小さい巣なので1匹ぐらいしか守りの蜂もいなくて、ぱっぱっと手で払ってチョキンと巣を切っちゃいます。
今こまめに退治しないと、収穫期に毎年刺されてるのでね(汗)

今月はなんと何と
庄内町の学校給食
はらぺこファームのブラックベリーソースが登場しちゃいます!!ぱちぱちぱち!

余目第二小学校の高橋栄養士さんと相談して、まずは余目地区の1~2年生から食べてもらう予定です。
地産地消の食材を子供たちに食べさせたい!と言うことで
10年前から「まごころなっぱの会」という農家のグループが
学校給食に地元農産物を提供してきました。

10年前に1年だけジャガイモとにんじんを作って挫折したはらぺこですが(汗)今年は会長さんが友達の石垣農園の忠彦さんだったので、「ジャムも出せるよう交渉したから、やってみれ~」と言われ恥ずかしながら参加することになりました。

子供たちに喜んでもらえるといいなあ。
そして、大人になっても「この味懐かしい~、子供の時食べたなあ」と言われたらうれしいなあ。

そんなことを夢見ながら、今日も草むしりの日々です。  


Posted by はらぺこファーム at 16:00Comments(2)

2012年06月16日

6次産業化ビジネスセミナー!!

先週から、役場の方に勧められて「6次産業化ビジネスセミナー」に参加しています。
場所は、庄内町商工会「コアアルザ」時間は18時半~22時とかなり長いのですが、講師の鳥栖先生の話がとても面白く、あっという間に時間が過ぎています。

参加者は、マルハチの阿部会長のような大ベテランと社員さんたち、農家のお母さん、商店街の店主、後継者、農協、米シストの若手社員さん、青果市場の方などなど。
庄内町出身者に限らず、近隣市町村からも集っています。

自己紹介では、「農家レストラン」をやりたいんです!という農家のお母さんが結構いらっしゃいました。
団塊世代のやる気とパワーはすごいです!!
若い世代も頑張らないとなあ~。

セミナーを聞いていると、だんだんやる気が漲ってきて、
自分が新しいことにチャレンジしているイメージが頭に浮かんできてわくわくします。
後で、参加したホッとホームのW部さんとU木さんにその話をすると、「私も夜興奮してきて眠らんねなやの~!」とのこと(笑)
座学6回が終わると、後半は加工実習4回。
ドレッシングなどの作り方も学びます。
ラズベリードレッシングも夢じゃないかも!?

この講座が終わったら、雨後の筍みたいにたくさんの挑戦者が生まれていくのが楽しみですね!!

途中からでも参加できるみたいなので、今からでも興味ある方はこちらにご連絡を!!

庄内町商工観光課
6次産業化推進係 42-2909
ちなみに10回講座で参加費5000円です!!  


Posted by はらぺこファーム at 15:36Comments(0)

2012年06月14日

デザートで幼稚園女子会盛り上がる!

前回ふくやさんのかわいいデザートを紹介しましたが、
今日は本番!幼稚園のママたちが集まって「女子会」と言う名の懇親会を開催しました!

近年、イクメンパパが多くなって夜の懇親会などはパパ率70%!喜ばしい限りですが、その反面ママたちが留守番となって、あんまり顔を合わせる機会が無くなってしまったので「もっとママ同士仲良くなりたい!子育てトークしたい!」と言う要望が多くなって、たまたま今年副会長が当たっていた私がいっちょ企画してみっか!ということでやってみました!

テーブルのフルーツにママたち「キャ~!なにこれ~!かわいい~!」全種類集めてシャメを撮る人も(笑)
これで、つかみはOK!だぜ!心でガッツポーズの私(笑)

私の進行がヘタ過ぎて(汗)最初こそ緊張気味のママたちも
美味しいスイーツを食べながら、だんだん打ち解けてきて、自然と何でも悩みを打ち明けたり、うちはこうやって乗り切ったよ!とアドバイスしたり。良い感じです!
こういう時間を求めてたよ!!

私の悩みは、自分がダラダラしちゃって、子供を早く寝せられない・・・。
デキルママたちのアドバイスは「とにかく早く風呂に入れちゃえ!、そして、見たいTVは録画して暇な時見ようと割り切ろう」とのこと。まったくその通りだよ(感激の涙)

しゃべりだしたらあっという間に時が過ぎ、全然時間が足りなかったけど、みなさん打ち解けて楽しんでくれたようでホントに良かったです!

女子はお酒が無くても、デザートさえあれば十分楽しめますねぇ!しかも、会費500えんで!!安い!

この予算で飲み物とひまわり園のクッキー、米シストの米粉かりんとうまでつけれちゃいました!お得だね!

希望があれば、また第2弾もやっちゃいますか!?(笑)  


Posted by はらぺこファーム at 00:52Comments(0)

2012年06月12日

この果物たちはなんでしょうか!?


ラフランス、桃、りんご、オレンジ。
さて、この果物たちはいったいなんでしょう???
実は・・・ぱかっ!

でざーとの器でした~!!
こちらは、藤島のお菓子「ふくや」さんでみつけましたよ!!
幼稚園の女子会で使うおやつを探しにふらっと立ち寄ったら、
このこたちがあんまりめっこがったので、つい全種類買ってしまいました!

中も凝っていて、ベースのババロアも美味しくて器も使えるし女子の心をくすぐる逸品!!

明日は幼稚園のお母さんたちの『女子会」と名の懇親会です。
懇親会というと夜のイメージしかないですが、おかあさんたちはなかなか子供をおいて夜でかけるのが難しい人も多くなってきて、日中お茶しながら気軽に子育てトークをしようということになりました!

ママさんたちの楽しいひとときになるといいなあ。  


Posted by はらぺこファーム at 15:20Comments(3)

2012年06月11日

初夏にぴったり!夏みかんゼリー!


昨日から梅雨入り宣言でしたが、今日もやっぱり暑い!

田植えも運動会も終わったので、手作りお菓子を作ってみました。
はらぺこファームのフルーツソース新作「夏みかんハニー」を使ってゼリーにしたら、子供たちも喜んでぱくぱく!

初夏にさわやかな酸味と夏みかんのほんのりした苦味がヤミツキデス。

国産レモンも残っているので、今度は自家製レモネードシロップをつくろっと!
  


Posted by はらぺこファーム at 16:37Comments(0)

2012年06月11日

田植えのごくろめIN余目ホテル

先月末に余目ホテルさんで遅ればせながら、田植えを手伝ってくれたメンバーとご苦労様会を開催しました!

お魚中心の創作お料理を若おかみが用意してくれました!
どれも美味しくて大満足の一同!
ドライバーの私は、ノンアルコールの自家製いちごジュースがとってもおいしかったです!!

毎年みんなが忙しい中駆けつけて、手伝ってくれるからなんとか田植えも終わります。本当にホントにありがとう!!


私は農業の世界しかわからないけど、農作業の合間に介護とかボランティアとか全然違う世界の話を聞くのが楽しいです。
みんなも、体は疲れるけど外で農作業をすると気分転換になってスッキリするていってくれます。

時々、仕事終わりに奇跡みたいに美しい景色を見れたりすると、いろいろあるけど、やっぱ農家はいいなって思えます。

みんなで植えた稲が立派なお米に今年も育ちますように!  


Posted by はらぺこファーム at 15:54Comments(2)

2012年06月11日

夏みかん+生姜+はちみつ=夏みかんハニーおいしい!!


去年作って好評だった夏みかんのあったまっ茶を今年も作りました!!
原料の夏みかんは、九州の熊本水俣産。
水俣というと、教科書の水俣病を思い浮かべる人が多いと思います。水俣地方では、この風評被害によって農産物が全然売れなくなってしまい、苦境を乗り切る為に無農薬栽培に辿り着いたのだそうです。
果樹を無農薬で作ると言うのは、とても難しく見た目もきれいにいかないのですが、中身は皮まで安心して食べられるので、
応援の気持ちでずっと自家用に食べていました。今回せっかく皮も安全なのだから!とジャムに加工してみました。

皮を細切りにして、袋状の薄皮も無駄にしません!
薄皮の主成分は『ペクチン』と言う食物繊維。
これを何度も熱湯で煮て、苦味を抜きます。
自然のペクチンを加えることで、とろみがついてお腹を整える作用も期待できます!

自家製夏みかんゼリーもつくってみました!
夏みかんの苦味もほんのり感じて、酸味とはちみつの甘さが初夏にぴったり!
生姜もたっぷり入っているので、冷たいものを摂り過ぎる夏にはお腹を守ってくれますね!!

お湯割りやサイダー割りがおすすめ!
ヨーグルトやカキ氷のシロップとしてもおいしいですよ!!

ただ今、あまるめホッとホームと酒田みなと市場け~く~こ~さん、鶴岡Sモール九州屋地元産品コーナーにて発売中です!!

数量限定でちょぴっとしかないので、手に入れた方はラッキー!ですね!!
一期一会な夏みかんハニーです。  


Posted by はらぺこファーム at 15:07Comments(0)

2012年06月10日

余目駅前ふれあい朝市!


今年から誘われて、余目駅前のふれあい朝市に参加させてもらってます。昨日は天気も肌寒く、初回の5月29日ほどの人手ではありませんでしたが、朝早くからお客さんが集まってきます。

はらぺこファームでは、ジャムの試食やあったまっ茶の試飲、ラズベリーリーフティーの試飲などをやってみました。今回は母の作ったへちまの苗とへちまのたわしを販売。

お隣のお店のシフォンケーキは絶品でした!!
他にも、豆腐屋さん、魚屋さん、八百屋さん、農家のお店、お餅やさん、、などなど。いろんなお店が参加していて楽しいです。

6時半になると、突然ラジオが大音量で流れ、ラジオ体操がはじまり、お客さんとお店やさんがみんな入り乱れてその場でラジオ体操が始まり、びっくりするやらほのぼのするやら(笑)私も一緒に体操して体もすっきり!

子供たちもいつもは寝てるくせに、この日は母と一緒に手伝いに来てくれました。ありがとね。

4時起きはなかなか辛いところですが、お客さんは5時半ぐらいからぼちぼちやってくるので早めに行かなくては!!
みんないいものをGET!する為にどんどん早めに来るようになったみたいでした。
(本当の開催時間は6時半~7時半なんですけどね。。。)

新しく作ったジャムなどは朝市でお試し販売していますので
早起きした朝は駅前に遊びに来てくださいね!!待ってま~す!

今後の開催予定は・・・

6月23日(土)7月14日(土)7月28日(土)8月11日(土)

8月25日(土)9月8日(土)9月22日(土)10月13日(土)

10月27日(土)です。  


Posted by はらぺこファーム at 22:08Comments(0)

2012年06月10日

初めてのわんぱく相撲!!


今日は朝から、立川小学校の土俵にて、わんぱく相撲の大会が開催されました!

息子は今年初参加!!相撲のルールすらあやふや(汗)でしたが、当日朝に練習に参加させてもらい、なんとなく本番(笑)

幼馴染のKくんと一緒のまわし姿もなかなかいいですね!!
担任のY本先生も駆けつけてくれました!ありがとうございます!

結果は柔道仲間のTちゃんに負けちゃって2位でしたが、歴史ある大会なので、2位のトロフィーもたくさんの歴代勝者の帯がぎっしりで重みがありました!一年間トロフィーを貸して頂けるので、仏壇に飾ります!!

まわしをボランティアでしめてくださるおじさんたちや、運営をする青年会議所のみなさんの努力とご苦労があって長く続いてきた大会なんだなあとしみじみ感じました。
ついつい応援にも熱が入り、またしても母叫んでしまいました(恥)でも、子供たちの頑張る姿は清々しくて、楽しい時間でした。
4,5,6年生の優勝者は来月東京国技館での全国大会に出場です!!
Tちゃん、がんばってきての!!
  


Posted by はらぺこファーム at 21:36Comments(0)