はらぺこファームのぺこぺこ日和

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前回のＵＰで製作風景を紹介した息子の誕生日ケーキですが、完成した姿はこちら！

ランダムに果物を飾り付けると言うのが難しい・・・。
これはセンスが必要ですね・・・。
娘はブルーベリーを一列に並べちゃうし・・・。
いちご以外はうちにあった果物でなんとか間に合わせ、
庭のバンジーもにぎやかしに飾ってみました。

娘がお兄ちゃんの誕生日プレゼントにと買っておいた
きのこのキャンドル（みつばちＣＡＦＥさんにて購入）を
飾ってお祝いしました。

兄ちゃん、今年の誕生日は満足していただけたでしょうか（笑）「ママ、ありがとね」と小さい声で一言。
でかすぎるケーキは、たっぷり次の日も食べられると家族に好評でしたよ。

頑張りすぎが祟ったのか、それから風邪をひいて今高熱が出て寝てます（笑）

ダンナに「熱３８度でた～寝てたい～」とふらふらしながら
伝えると、「昼間のうちの医者に行けってあれほど行ったのに！」と説教。
「あ～すまんすまん」と謝ってみたものの、
熱出た時ぐらいいたわってほしいっす。

ブログ更新してたってばれたら、また説教されるな。
おとなしく寝て明日の３回目種まきに備えよう。  

今月は息子の誕生日。
毎年農作業が忙しいのでケーキはお菓子屋さんに頼んでいましたが、今年は久々に作ってみようかなあと思い、注文しませんでした。
ところが、案の定種まきや土つめ作業が忙しくなって、
「やっぱり忙しかったから、３日後に延期させて！」と提案すると
「僕のことなんかそんなに大事じゃないんだの。誕生日は僕だけの特別な日なのに・・・。別にいいけどの・・・。」とかなりすねられた・・・。

というわけで、やっぱりなんとか当日にケーキを作って
学校から帰ったら驚かせてやろうと頑張りました！

まず卵をふわふわに泡立て、ちょっとの小麦粉とちょっとの砂糖と牛乳とバターを加えます。

ﾛｰﾙｹｰｷの生地なので７分ですぐ焼けてあまり失敗もしません。

ここでちょっとしたコツがあって、クッキングﾍﾟｰﾊﾟｰでなくて、わら半紙を天板に敷いておくと、焼き目がきれいにはがれておススメです！
薄くて水分が飛びやすいので、すぐに表面にラズベリーのソースをラズベリーリキュールで薄めたものを生地に塗ります。

リキュールがなかったら、缶詰のシロップや白ワイン、なんでも大丈夫です！

あとは、ゆっくり生地を冷ましてから、ラズベリーを混ぜ込んだピンククリームに果物を並べていきます！
これは娘作！適当でいいよと言ったのに几帳面に並べて、最後足りない。。。