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はらぺこファーム
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2013年04月28日

春はガーデニングにうずうず!

暖かくなったり寒かったり・・・。なかなか安定しない春のお天気。
でも、街の園芸屋さんには色とりどりの花苗が並びだし、
いてもたってもいられず、苗をたくさん買ってしまう私です。
さっそく玄関前に寄せ植えしてみました。

一緒に買ったかわいらしいバラも植えてみたけど、
なぜかどんどん赤茶色の葉色に変色。
ちゃんとバラ用の肥料も下のほうに混ぜたのに・・・。
リン酸が不足なのか?根が張れてないのか?

水も土が乾いてからやってるのに・・・。
もうわからないです!!
誰か、どうしたらいいのか詳しい方教えてください!!!  


Posted by はらぺこファーム at 19:57Comments(0)

2013年04月28日

もうすぐこどもの日!

気がついたら、GW直前ですね。
あっ!もうGW前半なのか!!
毎年、農作業しかしてないのでわからなくなってます(汗)
どこにも行けないけど、
せめて気分だけでもこどもの日!ということで
玄関スペースに飾ってみました!こいのぼり!!

こちらの手ぬぐいは、
茶屋町の天光堂さんで購入しました。
他にも、季節の色んな柄の手ぬぐいがあったので
気軽に玄関で絵画気分を楽しみたい方は
天光堂さんへGO!!
今年の逸品、柿崎建具店さんが手ぬぐい用につくった
フレームにいれるとグッと箔が付きますね!
そして、義母が作ってくれたこいのぼり吊るし飾り

小物製作が趣味で、今では第一公民館で月1回人形つくりの講師の先生になってます。
いつも色んな小物をいただくので、季節ごとに玄関に飾って楽しんでいます!

本当のこいのぼりを今年は上げられるのだろうか・・・。
もうちょっと天気がつづくといいんですけどね~。  


Posted by はらぺこファーム at 10:02Comments(2)

2013年04月26日

さくら、さくら、さくら!

昨日は久しぶりに春らしい暖かな日でしたね。
ラズベリー畑の剪定、誘引作業も気持ちよくはかどりました。
畑仕事が終わって、一人近所までドライブ。
小出沼がある親水公園は、桜の名所なんです。
ようやく7分咲きになって、今週末には満開の予感!

桜の下を歩くだけで幸せな気分ですね~。

こんなに咲いてるのになんと誰もいない(笑)
桜独り占めです!

子供たちとお茶とおやつでも持ってお花見ピクニックしたいなあ~。  


Posted by はらぺこファーム at 16:20Comments(0)

2013年04月24日

Sモールとみなと市場!

今日でやっと5500枚の苗箱をハウスに並べ終わりました!ふ~!!

田植えが始ると、全く身動き取れなくなるので、
その前にはらぺこソースたちを置いていただいているところに配達にいってきました!

鶴岡は、Sモール内の九州屋さん産直コーナーです。

まだまだ、雨で肌寒い日が続きます。
あったまっ茶でホッといっぷくどうぞ!
今年の一押し逸品「ブラックベリーソース」や
松山の阿部農園さんのおいしいラフランスでつくった「ラフランスソース」もおすすめです!

酒田は、みなと市場「おみやげ処け~く~こ~」さん

昔の写真で申し訳ないです(汗)
でも、いついっても新しい面白い商品がいっぱいで飽きません!

これからGWにはもってこい!の観光スポットですね。
私は田植え頑張ります(汗)ので、お近くの方はぜひ足を運んでみてね!  


Posted by はらぺこファーム at 19:03Comments(2)

2013年04月23日

ちびっ子モデルたち張り切る!

取材の後、我が家に遊びに来ていた近所の子供たちが
庭先の梅の花見をするんだ!とはりきって飲み物やおやつなどを運んでいたので、
「僕もお呼ばれしようかな~」と日影さん。
子供たち大喜び!!

プロのカメラマンさんに写真をたくさん撮ってもらい大はしゃぎでしたよ!

仕舞いには、「一緒にかけっこしようよ!!」と誘われて
走らせられる日影さん(笑)

あぁ~本当にこの人はいい人だ~。
子供は正直で直感で人を判断するので、
子供に好かれる人は、間違いなくいい人だと私は太鼓判です。
きっと、いろんな方と打ち解けて、本音を話してもらえるいい記者さんなのだと思いましたよ!!

奥さんが安定期になったら二人で遊びに来ます!と言ってくれました。
無事の出産、素敵なパパになりますようお祈りしてます!

一日ありがとうございました!そしてご苦労様でした!!  


Posted by はらぺこファーム at 17:52Comments(0)

2013年04月23日

農業新聞の取材です!

昨日は午後から、日本農業新聞社の取材でした。
農家じゃないとなかなか見る機会が無いとは思いますが、
我が家ではずっととってました。良かった(笑)

月曜日に毎週掲載の「開花宣言!」という農村で頑張る女性を紹介するコーナーだそうです。

仙台からはるばる来て下さった記者兼カメラマンの日影さんです。

奥様がパン職人さんで、秋にご出産と言うことで、
妊産婦におススメのラズベリーリーフティラズベリーソースなどをお土産に買ってくださいました!
奥様喜んでくれるといいな!

人に自分の歩みを話すと言う機会があると、あらためて色んな方々の支えや応援があってここまでこれたんだなあと感慨深かったです。
これからは、子供たちがここが好きだ!と思ってもらえるような自分にできる取り組みを地道に続けて、次につながる種まきをしていきたいなあと思います。

取材が終わると、遊びに来ていた近所の子供たちが
我が家でお花見会を開き、日影さんはそれにお呼ばれしていました!いい人だなあ~。

お花見会の様子は、次のUPで!  


Posted by はらぺこファーム at 17:36Comments(0)

2013年04月22日

種まきした苗箱をハウスに並べます!

今日はようやく春らしいお天気でよかったですね!
昨日4回目の種まきした苗箱をビニールハウスの中に並べていきます。

今日は妹夫婦も手伝いに来てくれたので、いつもよりはかどって早く作業が終わり助かりました!

子供たちは、月曜日ですが週末に授業参観日があるので、今日のうちに振り替え休日ということで3連休。
しかし、我が家は農作業で忙しいので娘もお手伝い中。
上にかける有孔ポリを伸ばす役割です。

後から「ジジからおこづかいもらった!!」とちゃっかりGET!してました(笑)
  


Posted by はらぺこファーム at 20:11Comments(0)

2013年04月21日

ブラックベリーとクリームチーズのプチパン!

余目製パンさんでつくっている
ブラックベリーとクリームチーズのプチパン
が、とっても美味しいんです!

実は、ブラックベリージャムは、
はらぺこファームが余目製パンさん用に
ちょっと固めにつくったパン用オリジナルです!

普段はらぺこファームのブラックベリーソースで
販売しているものは、ソースなのでヨーグルトに
馴染みやすいゆるめでつくっています。

同じソースでも用途によって求められる固さが
微妙に違います。

プチパンのチーズクリームが驚くほどブラックベリーに合ってる!

ホッとホームで販売中のブラックベリージェラートも
ラズベリーはミルクと合わせて、ブラックベリーはチーズと
合わせたので、やっぱりブラックベリーとチーズは相性がいいんですね!


プチパンはいつでもあるというわけではないので、
一期一会に近い感動があり、見つけるとつい大人買いで
大量購入してしまいます。

気になった方は、余目製パンさんへ!GO!
幸運な出会いがありますように!

あるかどうか問い合わせていくのが安心ですね!

余目製パン  0234-42-2519
営業時間 午前9時~午後4時半
定休日  土曜日  


Posted by はらぺこファーム at 18:52Comments(4)

2013年04月18日

こんなかわいい和菓子もいいね!

先週、いとこの子供Nくんがパパと一緒に七つ祝いの引き菓子を我が家に届けに来てくれました。
中をあけてびっくり!

ランドセルと色鉛筆とノートの和菓子なんて初めて!
東根菓子舗さんは、酒田では和菓子が美味しいと評判のお店。
和菓子と言うだけあって、和風の自然なモチーフばかりだと思っていたのであまりのかわいらしさに見とれてしまいました。
伝統だけでなくこんな新しいデザインの和菓子があるなんてすてきですね~。

たまには、和菓子で濃い目の緑茶をいただくのも落ち着きますね。  


Posted by はらぺこファーム at 17:14Comments(2)

2013年04月18日

ラズベリーの芽がでてきたよ!

4月20日は24節季の「穀雨」の時期です。
春の雨が五穀を潤し、植物たちが一斉に芽吹く恵の雨。
でも、こう毎日雨ばかりだと体調を崩しやすいですね。

昨日10年ぶりぐらいに熱が出たのですが、
だんなさんがルルアタックを買ってきてくれて
薬がだいぶ効いてきました。
子供の学校の準備とかも昨日は見てくれてました。
もっといたわってくれい!とブログで愚痴って申し訳ない・・・。ありがとね。感謝です。

さて、穀雨ということではらぺこファームのラズベリー畑も枯れ木のようだった枝から、少しずつ緑の芽が出てきています。

今年もたくさんおいしいラズベリーが収穫出来るように
畑の整枝剪定頑張ります!!  


Posted by はらぺこファーム at 16:47Comments(2)

2013年04月17日

誕生日は、手づくりビッグケーキ!(完成編)

前回のUPで製作風景を紹介した息子の誕生日ケーキですが、完成した姿はこちら!

ランダムに果物を飾り付けると言うのが難しい・・・。
これはセンスが必要ですね・・・。
娘はブルーベリーを一列に並べちゃうし・・・。
いちご以外はうちにあった果物でなんとか間に合わせ、
庭のバンジーもにぎやかしに飾ってみました。

娘がお兄ちゃんの誕生日プレゼントにと買っておいた
きのこのキャンドル(みつばちCAFEさんにて購入)を
飾ってお祝いしました。

兄ちゃん、今年の誕生日は満足していただけたでしょうか(笑)「ママ、ありがとね」と小さい声で一言。
でかすぎるケーキは、たっぷり次の日も食べられると家族に好評でしたよ。

頑張りすぎが祟ったのか、それから風邪をひいて今高熱が出て寝てます(笑)

ダンナに「熱38度でた~寝てたい~」とふらふらしながら
伝えると、「昼間のうちの医者に行けってあれほど行ったのに!」と説教。
「あ~すまんすまん」と謝ってみたものの、
熱出た時ぐらいいたわってほしいっす。

ブログ更新してたってばれたら、また説教されるな。
おとなしく寝て明日の3回目種まきに備えよう。  


Posted by はらぺこファーム at 21:09Comments(2)

2013年04月17日

誕生日は、手作ビックケーキ!(製作編)

今月は息子の誕生日。
毎年農作業が忙しいのでケーキはお菓子屋さんに頼んでいましたが、今年は久々に作ってみようかなあと思い、注文しませんでした。
ところが、案の定種まきや土つめ作業が忙しくなって、
「やっぱり忙しかったから、3日後に延期させて!」と提案すると
「僕のことなんかそんなに大事じゃないんだの。誕生日は僕だけの特別な日なのに・・・。別にいいけどの・・・。」とかなりすねられた・・・。

というわけで、やっぱりなんとか当日にケーキを作って
学校から帰ったら驚かせてやろうと頑張りました!

まず卵をふわふわに泡立て、ちょっとの小麦粉とちょっとの砂糖と牛乳とバターを加えます。

ロールケーキの生地なので7分ですぐ焼けてあまり失敗もしません。

ここでちょっとしたコツがあって、クッキングペーパーでなくて、わら半紙を天板に敷いておくと、焼き目がきれいにはがれておススメです!
薄くて水分が飛びやすいので、すぐに表面にラズベリーのソースをラズベリーリキュールで薄めたものを生地に塗ります。

リキュールがなかったら、缶詰のシロップや白ワイン、なんでも大丈夫です!

あとは、ゆっくり生地を冷ましてから、ラズベリーを混ぜ込んだピンククリームに果物を並べていきます!
これは娘作!適当でいいよと言ったのに几帳面に並べて、最後足りない。。。  


Posted by はらぺこファーム at 08:38Comments(0)

2013年04月16日

100均のマスクをコラージュ!

新学期が始まり、先週から給食も始りました。
子供用のマスクがすっかり合わなくなった息子。
マスクがかわいそうなくらい伸ばされてたので、100均で大人用のマスクを買ってきました。
でも、味も素っ気も無かったので、余った布をコラージュして遊んで見ました。
「こんなの恥ずかしくてできねえよ!」と突っ返されたら自分が使ってもいいし。

息子に見せたら、「おぉ~、ママこういうマスクが欲しかったんだよね!うれしい!!」と喜んでくれたので、よかったなあ!

ちょっとお気に入りのマスクで給食の時間をうきうきにしよう!(息子の場合、マスクが無くても給食の時間はウキウキか(笑)  


Posted by はらぺこファーム at 22:57Comments(2)

2013年04月16日

パンケーキには、ラズベリーソース!

先日、パウンドケーキをつくった米の粉のホットケーキミックスでおやつにパンケーキをつくりました。

こむぎよりしっとりして、ちゃんとふくらんでくれたのでおいしかったです!

わがやのラズベリーソースととってもあいます!

なんにもおやつがないときの、パンケーキだのみです!  


Posted by はらぺこファーム at 06:11Comments(0)

2013年04月14日

種まき始まりました!


昨日から、種まき作業が始まりました!
我が家は約5000枚種まきします。

中腰の作業が多くて腰にくるので、
なるべく一気に持たないように
足で稼ぎます。

今日は育苗ハウスに並べていきます。
今年も田んぼのお仕事がんばるぞ~!  


Posted by はらぺこファーム at 06:20Comments(0)

2013年04月11日

米粉でパウンドケーキつくったよ!!

冬に東京の知り合いの方が米粉のホットケーキミックスとパンケーキミックスを開発して売り出し始めたので、よかったら使ってみて!とたくさんサンプルを送ってくださいました。

さっそく、袋に書いてあるレシピ通りにパウンドケーキを作ってみるととっても簡単!!

粉と牛乳、卵、バター、少しの砂糖をまぜるだけで後は30分ぐらいオーブンで膨らむのを待つだけでした。

くるみやドライフルーツを混ぜてもおいしくできました!
最近のお気に入りは、ドライクランベリー!甘酸っぱくて赤いのがかわいくておススメです。

娘は膨らむのが面白くて「ぼか~ん!ケーキつくってよ~!」とせがみます(笑)
米の粉もこんなに膨らんだら、全然小麦粉に負けてないな!とうれしくなりました。

米をもっと使いやすく食べやすく楽しくみんなが食べてくれたら、日本の食や自然や地域を守ることにつながるはず!

そんな大きな目標の第一歩にこのぼが~ん!ケーキもつながっているのです!!  


Posted by はらぺこファーム at 16:48Comments(1)

2013年04月09日

遊佐カレー本店にいってきました!

春の嵐が吹き荒れる日曜日に、子供たちと遊佐カレーを食べに初めて遊佐駅に行ってきました!

私が注文したのは、遊佐野菜カレー
目の前にある直売所から旬の遊佐野菜をチョイスしてトッピングしてありました!
この日は、アスパラナ、にんじん、紫芋、長いも、なめこという組み合わせ。毎日へんかするみたいなので、いつ行っても違う野菜が食べられますね!
兄は、カレーうどんを注文

とびはね防止のエプロンもついていて親切~!
最後はおじやにしてくださいとご飯も一膳ついていました!


たまたまお友達のちょぺさんはお休みで残念でしたが、
なんと、直売所の店番をしていた方が、なんとなんと
私が学生時代に卒論を書く時自宅に泊めていただいたりしてお世話になった奥山京子さんでびっくり!!
忘れずに覚えていてくださって、声を掛けてくれました。
15年ぶりにお会いしてとてもうれしかったです!
いまでこそ、遊佐と言えばパプリカと言うくらい有名ですが、私が研修に行った時に、奥山さんが「これから遊佐をパプリカの産地にしたいなと思って」と試験栽培しているパプリカハウスを見せてくれたのが懐かしいです。

道の駅ふらっとの直売所や遊佐駅のぽっぽやなど奥山さんが有言実行で夢を叶えていかれる姿は農家として憧れです。

合併しないで、遊佐独自の良さを一丸となって生み出していくエネルギーはいつもすごいなあと感心しています。

遊佐が面白いのは奥山さんみたいな頑張る人たちがたくさんいるからで、それを見て面白そうだなあと周囲の人たちや若者、よそ者が移住してくるという遊佐ミラクル!

庄内町もそんな風になっていけたら楽しいな!

  


Posted by はらぺこファーム at 15:12Comments(4)

2013年04月09日

ラズベリーミニジャムがお嫁入り★

一店逸品研究会で一緒に頑張っている仲間、Iさんがめでたくご結婚されるということで、お見送りの際にゲストに渡すプチギフトとしてラズベリージャムをご注文いただきました!

160個のミニジャムがお嫁入りです!
表のラベルもWEDDING仕様ですが、
実は、裏も・・・・。

人生の新たなスタートにたくさんの幸せが訪れますように★  


Posted by はらぺこファーム at 14:26Comments(2)

2013年04月07日

ぴっかぴかの一年生だ!

昨日は娘の小学校入学式でした。
天気予報では、爆弾低気圧との情報で心配しましたが、
午前中は春らしいぽかぽかした暖かい一日でよかった!

毎日コツコツと名前書きや運動着の名前付け、かけひもなどを付けた学用品を慌しく所定の位置に置いていきます。
担任の先生は、以前兄もお世話になった先生でした!
妹もどうぞよろしくお願いします!

上級生が歌う校歌は、自分も歌った校歌。
懐かしかったなあ。
これから、小学校6年間がスタートするんですね。
どんな風に成長していくのかなあ。楽しみです。

こちらは、ピンキーズ3人組★
入園の衣装が全く同じというミラクルが!
二人ぐらいだと、相手の子に申し訳ないなあと思ったりしますが、3人もいるとちょっと面白くなってきて、記念の一枚をパシャり!
人数の少ないクラスでも3人もいるのだから、
庄内全体でだとどのくらいいるんだろう???
AKB48みたくなって集まったら面白いのになあ(笑)
  


Posted by はらぺこファーム at 17:00Comments(2)

2013年04月05日

おこづかいは、働いて稼ぐのだ!

春らしい暖かい日が続き、気持ちがいいですね!
先日よく晴れた日に、夫と子供たちと田んぼに肥料として発酵鶏ふんを散布しました。

朝と午前中は私と夫での作業でしたが、午後から配達があって息子(サングラスの小さいおっさん風)が代わりに手伝ってくれました!

一袋15Kgの袋を100袋以上持ち上げて頑張ってくれました!柔道の基礎練習がこんなところに生きてくるんですね!5年生になってグッと頼もしくなってきました。

妹はと言えば、田んぼのあぜ道に生えているふきのとう(この辺では「ばんけ」と言いますね)を大量に採取!
「てんぷらにして食べるんだ!」とはりきってました。

近所の友達と土筆もたくさんとってきたので、ふきのとうとあわせててんぷらにしてあげました。
普段だったら、苦い!と絶対食べないのに、自分でとってきたからうれしいのか家族みんなに配って、自分もたくさん食べてました!

前歯が無い、こののんきな顔がまためっこいなやの~(笑)

この後、真っ暗になるまで働き通して、雨が降る前に全部撒き終えることが出来ました!

息子は疲れ果てて、最後の方しゃべれなくなっちゃいました。
頑張ったご褒美に、ゆりんこの温泉にみんなで入りに行ってお小遣いもあげました。

家の仕事を手伝ってお金をあげるものなのか、内心悩んではいたけれど、本当に二人ともよく頑張ってくれたし、お手伝いをして、家族に喜ばれて貯めたお小遣いで欲しいものを買うように計画的にお金を貯めたり使ったりする訓練にもなるから、今度からはお手伝いをしたらおこづかい制にしようかなと思いました。

そうしたら、二人ともはりきってやたらと階段掃除やらトイレ掃除やら布団敷きやら何でも手伝ってくれ、「はい!100えんで~す!」と請求されまくりです(汗)

私の財布からは小銭がどんどん無くなっていきますが・・・お金がなくなったときには、子供におごってもらうしかないな(笑)  


Posted by はらぺこファーム at 00:25Comments(4)