2014年05月04日
孟宗チーズフライ!
先日、義母よりたくさんタケノコを戴いて、
孟宗汁やタケノコ御飯にして美味しく
いただいたけど、まだ余ったので、
朝、じっとタケノコを眺めていたら、
節の部分のポケットにチーズを詰めて
フライにしたら美味しいかも!
と思い付いて、
やってみました。
チーズが溶けて油に出てくると跳ねるので、
タケノコの先にある薄皮見たいので
ラップ状に包んで衣をつけたら
漏れませんでした!
父は肉だと思って食べたらタケノコだったので
ガッカリしてましたが(^_^;)
子供たちやばあちゃんにも好評でした(^-^)v
孟宗大好き庄内人として、
新しい孟宗の道を開拓していきたいです!
何か孟宗で出来るレシピあったら、
ご教授下さい\(^o^)/
Posted by はらぺこファーム at
22:56
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