2012年11月18日
ラフランスソースつくりました！
ラフランスの季節がまたやってきましたね。
はらぺこファームでも、毎年松山の阿部農園さんから美味しいラフランスを仕入れて、ソースを作っています。
ゴロゴロ食感を残したﾌﾟレザーブスタイルで仕上げています。繊細な甘さと芳醇な香りがラフランスの良さなので、できるだけその個性を生かすような甘さと酸味にしています。
個人的には、ヨーグルトムースなんかに良く合うなあと思っています。クラッカーにのせておやつにしてもいいですよ！
販売先は、
余目駅内 あまるめホッとホーム
酒田みなと市場 おみやげ処け～く～こ～さん
酒田市役所向かい CAFE みつばちさん
なくなり次第また来年！となりますので、お好きな方はお早めにお店へGO!!
Posted by はらぺこファーム at 20:05│Comments(0)