2014年05月07日
はちみつレモンシロップ！
昨日は、余目製パンカフェのドリンクメニュー
にもなっております、
はちみつレモンシロップを加工しました。
レモンは、愛媛のみかん農家さんが
自家用に栽培しているレモンを
毎年譲っていただいて
あったまっ茶のキウイシトラスやリンゴジャムの
原料に使っていたものです。
今年は、いつも脇役のレモンちゃんを
主役にしたあったまっ茶シリーズ第４弾！
はちみつレモンジンジャーシロップ＼(^o^)／
にしてみました！
苦味のある白い綿側をキレイに削いで、
表の皮を細切りにする作業がなかなか
大変です(((^_^;)
夏みかんよりペクチンが少ないので、
さらっとしたシロップ状。
これからの暑い季節には、
ソーダや冷水で割って、
簡単ジンジャーエールとして
飲むのがおすすめです！
ドリンクは余目駅前倉庫あっでば内
余目製パンカフェにて10日より販売ですので
どうぞよろしくお願いします＼(^o^)／
Posted by はらぺこファーム at 15:28│Comments(2)
この記事へのコメント
おいしそう～(*^^*)
Posted by 酒屋の嫁 at 2014年05月07日 19:55
酒やの嫁さん。
GWのみなと市場、TVで見ましたよ！
スッゴい人出で、嫁さん大忙しだったのでは！？
今週はちょっと一息ですね(^_^)v
はちみつレモンジンジャーも
我ながら、なかなか美味しく出来ましたよ！
夏みかんハニーはちょっとほろ苦いので、
大人の恋のイメージ
はちみつレモンジンジャーは、
スゥーッと爽やかな甘酸っぱさなので
初恋のイメージ
どちらも初夏にはおすすめです！
GWのみなと市場、TVで見ましたよ！
スッゴい人出で、嫁さん大忙しだったのでは！？
今週はちょっと一息ですね(^_^)v
はちみつレモンジンジャーも
我ながら、なかなか美味しく出来ましたよ！
夏みかんハニーはちょっとほろ苦いので、
大人の恋のイメージ
はちみつレモンジンジャーは、
スゥーッと爽やかな甘酸っぱさなので
初恋のイメージ
どちらも初夏にはおすすめです！
Posted by はらぺこファーム
at 2014年05月07日 22:59
at 2014年05月07日 22:59