はらぺこファームのぺこぺこ日和

今日は、明日の駅前朝市出店のために

新しいジャムを作ろうと思います(^-^)


今が旬のいちごとラズベリーをミックスした

ラズベリーいちご♪

いちごは昨日酒田の産直いちご畑で購入！



産直だけあって、スーパーよりもお買い得でした！品種はおとめ心です。酸味と甘味のバランス

そして、形が可愛らしいo(^o^)o


砂糖をまぶして、しばらく置いておくと

水分が出るので、そのシロップで煮ていきます。

イチゴジャムにラズベリーソースを加えて


レモンで酸味を整えて、完成！


もうひとつ、夏みかんハニーも作りました。

一人で加工作業したので、6時間位かかりました(^o^;)

ラズベリーいちごと夏みかんハニー

どちらも、パックに入って250円です。

今回はいちごが思ったより高かったので、

プチパンのおまけは付けられませんでした
(^o^;)
ごめんなさい(>_<)

でも、9:00にはクラッセにある

余目製パンカフェで色んなパンが買えるので

ジャムを買ったその足で、

是非、美味しいパンもget!してみてくださいね！

うわー、

まだ、準備終わらないよ(-_-;)

いつものことながら、焦ってきました！

そして、眠い(-.-)Zzz・・・・

明日の朝市まで間に合うのか？

クラッセの見学も兼ねて、

朝市にも、いらしてくださいね！

待ってま～す！