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はらぺこファーム
はらぺこファーム

2011年09月15日

ラズベリー最強集団大集結!!


今日は朝から緊張でわき汗かきまくってました(大汗)

なぜならば、

はらぺこファームの畑にラズベリー研究の専門の先生方が宮城、山形、秋田、遠く東京農大からも!圃場研修と言うことで大集合したからであります!!!

先日もブログに書いたとおり、10年でラズベリーがどんどん消えてしまうことにただ悩んで時が過ぎていましたが、
先生方は、土質や硬さ、水はけや病気などなど、パッと見ただけで『ここのこういうところが悪いから、こうしてみなさい!』『肥料はこの時期にこのくらいやったら良い!』とすぐに的確なお答えを頂きました!

今年は結構堆肥ももみ殻も入れたので、自分では満足していたけど、まだまだ堆肥をたくさん投入する必要があるようでした。
根っこが育つ30センチぐらいの深さまで全部堆肥でも良い!とおっしゃってました。田んぼ土は粘土なのでだんだん締まってきて根が伸びれなくなるようです。

植えた所に全部暗渠排水を入れたらいいとのことで、ちっちゃいパワーショベルを150万ぐらいで買っちゃってやってみたら??とのゴージャス!なアドバイスにビンボーなはらぺこ夫妻はタジタジでしたが(笑)
何だかたくさんのスペシャルな応援団が出来た気がして心強い気持ちがしました。

パワーショベルはもうちょっと考える時間が欲しいですが(笑)髙畝や施肥のタイミング、蒸発を防ぐための方法など基本的なことがわかってきたので自分たちの出来るところからさっそく実践してみようと思います!!

先生方、ありがとうございました!!  


Posted by はらぺこファーム at 17:09Comments(2)

2011年09月11日

ラズベリークリームチーズサンド!!


一店逸品メンバーである余目製パンさんとのコラボで
ラズベリークリームチーズサンド!好評発売中です!!
トッピングのラズベリーはうちのラズベリーを飾ってみましたが中にもしっかり実が入ってるんですよ!
ほんのりピンクの優しい色合いとチーズとラズベリーの甘酸っぱいハーモニーが絶妙です!

ちなみに、姉妹品のキャラメルバナナサンド激うま!でした!!

余目製パンの若奥様が子育てに奮闘しながら試行錯誤して
新商品を生み出してくれてすごいなあ~と頭が下がります。

もともと、社長の修一郎さんと逸品研究会の反省会の席で
「コラボしてラズベリーパンつくってくださいよ~!」と話したことが現実になって、本当に感激してます!!
もっと、こんな味が食べたい!とか地元の野菜で作れないか?とかお客さんとパンやさんが一緒に考えて新しい商品を作っていくというのも面白いのかもしれませんね。

販売している場所は、
余目製パン(余目中学校前)午前中がおすすめ!
あまるめホッとホーム(JRあまるめ駅内)

それから、イグゼ便利便で電話すると届けてくれるそうですよ!

まだ食べてない人、あまるめ製パンのイメージを
良い意味で裏切られるよ!
一度食べてみて!おすすめです!!  


Posted by はらぺこファーム at 15:44Comments(6)

2011年09月10日

ラズベリーと真剣に向き合う決意


今年ではらぺこファームはラズベリー栽培を始めて10年の節目の年になります。
にもかかわらず、実は今年の収穫や樹の状態が今まで一番悪かったのは内心かなりのショックでした。
冬の大雪で樹が折れ、6月の大雨とその後の日照りで根っこがやられた今年の天気もついてなかった。
ラズベリーのこともあまりわからず、なんとかなるさ!と若気の至りで始めた栽培でしたが、この10年間でいろいろな方に助けられ、応援していただき何とかここまで続けてくることができました。

最初の5年は調子よく何も苦労もせずにわさわさと樹が茂り
どんどこ実がつきました。
それが、5年を過ぎた頃から害虫が出たり乾燥で枯れたり
大きくなれない樹が増えてきました。
わかったことは、すべては根っこがのびのび張れる土作りを
しなければならないと言う結論でした。

去年から少し離れた場所に田んぼをラズベリーの畑にするべく頑張っています。
どうやったらこの10年でわかった問題を解決できるか
新しい畑で試してみようと思います。

今までの自分はラズベリーの目に見えるところしか見てなかったなあ。でも、一番大切なのは根っこだった。
肥料をやらなきゃ育たない。やりすぎたら虫がつく。
乾燥しすぎても雨が続いても枯れる。
雑草はどんどん生える。でも、全部抜くとそこに住んでいた虫たちがいなくなって乾燥して固い土になる。
雑草も虫も邪魔な存在ではなく必要な仲間なのだと
畑にいると気がつくのです。
見えない根っこにどれだけ寄り添えるか。
そういうことなのだと気づいた10年の時間でした。

観光農園をこの状態で来年も出来るのかどうか、
正直まだわかりません。
もしかしたら、来年は立派な畑にするためにお休みするかもしれません。
でも、いつか必ず復活させてもっと立派な、もっと楽しい
観光農園にしたいと強く思っていますので
これからもはらぺこファームを見守っていただければと思います!  


Posted by はらぺこファーム at 18:11Comments(11)

2011年09月10日

観光農園に来てくれてありがとう③!!


ラズベリーソースをバニラアアイスにトッピング!

フレッシュラズベリーを乗せるのは旬の季節だけのお楽しみ

ブログで知り合った4家族が毎年畑で集合します!
みんながそれぞれに頑張っていて、いつもいっぱいの
刺激とパワーをもらってます!!
子育てと仕事と、夢も一緒に追いかけながら
無理せずマイペースで行きましょうね!!
また絶対集まりましょうね!!

近所のお友達も遊びに来ていつも畑はにぎやか。
子供たちの記憶の中に良い思い出として残ってくれたらいいな。。。

デザートのラズベリーゼリーはジャムで作れる簡単レシピです。
遊びに来てくれた方限定でレシピも差し上げてました。
  


Posted by はらぺこファーム at 17:31Comments(0)

2011年09月10日

観光農園に来てくれてありがとう②!!


子育てサークル合同つみとりツアーです!
子供の成長で毎年メンバーは入れ替わっても繋がって遊びに来てくれてうれしいですね!私も子供が小さい頃はずっとお世話になったので恩返しのつもりでやってます!!

中学時代の親友のお母さんに再会!
Myu~見てる~?ついにお母さんを登場させたよ~(笑)
素敵に写ってるから心配ないよ!お母さん!!

HIROさんちょぺさんの引率(笑)で山形大学農学部のサークル「のうえんたい」が遊びに来てくれました。
農援して欲しい時は呼んじゃおうかな~!!

毎年来てくれるロベールさん夫妻は鶴岡の慶応大研究施設の
大学教授でした!いつも留学生の生徒さんと一緒に来てくれます。「はると~!げんきだったぁ~!!」と息子に声を掛けてくれて息子も会えるのを楽しみにしてます!
自然に国際交流?!  


Posted by はらぺこファーム at 17:18Comments(0)

2011年09月10日

観光農園に来てくれてありがとう!!

ずいぶん長く更新サボってごめんなさい!!

畑の季節はどうしてもパソコンを開ける時間が取れなくて

ずっとそのままでした。。。

遅ればせながら、今年農園に来てくれたお客様を

感謝をこめてご紹介しますね!!


一店逸品ラズベリー収穫体験ツアーのみなさん!
やっぱり企画力がすばらしかったですよね~~。

内陸からはるばる西川中学校のみなさんが社会科見学の勉強
に来てくれました!
『ラズベリーの名前の由来は何ですか?』との質問に
『。。。。(冷や汗)』言葉に詰まってしまいました。
もっと勉強しておきます!!!

櫛引子育て支援センターのみなさん
暑い中、とっても楽しんでくださいました!!
来年はどの子もすくすく大きくなってるんだろうなあ!

毎年遊びに来てくれるK野ファミリーとお友達のKくん。
みんな幼稚園だった頃から知ってるからだんだん大きくなっていくのを見るのも楽しみのひとつです!!

続きはまた次の更新で!!  


Posted by はらぺこファーム at 16:44Comments(0)